Die Blutuntersuchung ist eine der hilfreichsten diagnostischen Methoden in der (Tier-) Medizin. Anhand verschiedener Blutwerte können Rückschlüsse auf die Organfunktionen gezogen werden. Außerdem können bei einer Infektion spezifische Antikörper gegen den verursachenden Erreger oder oftmals sogar der Erreger selbst im Blut nachgewiesen werden. Zu einer Blutuntersuchung gehört meist ein kleines Blutbild (Auszählung der verschiedenen Zelltypen wie Erythrozyten, Leukozyten, Thrombozyten und Bestimmung von Hämoglobin-Wert und Hämatokrit), ein Differentialblutbild (genaue Differenzierung der verschiedenen Leukozytentypen in Neutrophile, Lymphozyten usw.) sowie eine ausgewählte Anzahl an klinisch-chemischen Parametern (im Blut gelöste Substanzen, wie z.B. Salze, Spurenelemente, Enzyme, Hormone, Fette oder Stoffwechselprodukte).